Unser Anspruch an Qualität

So gelingt Ihr Besuch bei uns – von Begrüßung bis zum Dessert

Wir legen Wert auf perfekte Abläufe, eine aufmerksame Betreuung und die Auswahl bester Zutaten.

Unser Team stellt sich vor

Engagierte Persönlichkeiten sorgen für Ihr Genusserlebnis.

Carla Mertens

Carla Mertens

Chefköchin

Berlin

Spezialgebiet

Moderne Küche

Schwerpunkte

Kreativität Leidenschaft Organisation

Carla entwickelte raffinierte Menüs und inspiriert das Team stets zu Höchstleistungen.

Ben Koch

Ben Koch

Souschef

Berlin

Spezialgebiet

Regionale Küche

Schwerpunkte

Präzision Effizienz Teamwork

Ben begeistert mit regionalen Kreationen und unterstützt engagiert beim Tagesgeschäft.

Sophia Bauer

Sophia Bauer

Serviceleitung

Berlin

Spezialgebiet

Gästebetreuung

Schwerpunkte

Empathie Kommunikation Flexibilität

Sophia sorgt für entspannte Atmosphäre und persönliche Betreuung der Gäste.

Tim Jäger

Tim Jäger

Sommelier

Berlin

Spezialgebiet

Weinberatung

Schwerpunkte

Weinkenntnis Beratung Gastlichkeit

Tim empfiehlt ausgewählte Weine, passend zu jedem Gericht und Geschmack.

Gäste werden im Restaurant begrüßt

So läuft Ihr Besuch ab

Unser Service überzeugt mit klaren Abläufen, persönlicher Beratung und viel Liebe zum Detail – vom Empfang bis zur Verabschiedung.

1

Herzlich willkommen heißen

Vom Eintreffen bis zum Platznehmen stehen wir für persönlichen Service und kurze Wartezeiten. Unser Team empfängt Sie mit einem Lächeln und erklärt Ihnen die Tagesempfehlungen.

Wir berücksichtigen Ihre Wünsche und beraten gerne bei der Menüauswahl.

2

Genussvolle Speisenauswahl

Die Speisekarte wechselt regelmäßig und beinhaltet vegetarische, vegane sowie regionale Spezialitäten. Sie genießen frische Gerichte und passende Getränkeempfehlungen.

Auch bei Unverträglichkeiten finden wir eine köstliche Option für Sie.

3

Angenehmes Ambiente erleben

Gemütlichkeit, entspanntes Licht und dezente Musik machen Ihren Aufenthalt einzigartig. Zum Abschluss empfehlen wir gerne ein Dessert oder einen Digestif.

Wir begleiten Sie aufmerksam, damit der Restaurantbesuch in bester Erinnerung bleibt.

Unser Restaurantvergleich

Features Uvyraelent Andere Lokale
Saisonale Speisekarte
Regionale Lieferanten
Online-Reservierung
Vegetarische Gerichte
Individuelle Beratung